En 2012, suite à de nombreuses demandes de ses clients, Nathalie élabore une pâtisserie dérivée des Merlettes ; la Tarte Cosnoise.

Devenue aujourd’hui deuxième spécialité de la région ce dessert est à base de pâte sucrée chocolatée, de marmelade d’oranges confites, de pépites de chocolat, et recouvert d’une belle meringue aux amandes. Cette pâtisserie gourmande est l’alliance parfaite entre la force du chocolat, l’acidité de l’orange et le sucré de la meringue. Elle se conserve très bien et peut être transportée sans crainte, de quoi vous faire plaisir et gâter tous vos proches !

  • chez.nathalie.cosne

© Chez Nathalie 2014, 19 rue du Commerce, 58200, COSNE sur Loire France.
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